快適生活 かに

評判の快適生活のカニを食べた感想をレビューします

ネット上で評判だった快適生活のズワイガニを使ってカニの天ぷらを食べた感想をレビューします。新鮮な「ズワイガニ」って食べ方もいろいろあって美味しいですよね。

 

我が家では子供がズワイガニのバターしょうゆソテーかズワイガニの天ぷらが大好物なので、今回は快適生活の早割で買ったズワイガニを天ぷらにして食べました。

 

天ぷらの衣をどう準備するかについては諸説ありますが、我が家は手軽な市販のものを使ってます。ただし油はカリッと揚がる米油を使ってます。

 

天ぷら粉はパッケージの記載に従って水と混ぜ合わせておきます。

 

半解凍したズワイガニは、油ハネを防ぐためキッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。深めの鍋に揚げ油の米油を熱して180度になったら、まんべんなく衣を付けて、全体が写真のように薄茶色になるまで揚げて取り出します。

 

ズワイガニの天ぷら

 

これだけで衣はカリッとサクサク、カニ身はプリプリで美味しい!あっという間に完食しました。今回も快適生活のカニは鮮度抜群で美味しかったですよ。

 

我が家のズワイガニの天ぷらの作り方とポイント

 

ズワイガニをカラッと揚げるコツは、揚げ油を多めに使うことです。それから1回にたくさんのカニを入れすぎないことですね。

 

また、油の温度を適切な温度、今回なら180度で安定させることが重要なポイントです。

 

さらにカニの水分をきちんと拭き取ることで、仕上がりのベタつきを防ぎます。衣は小麦粉のグルテンの発生を抑えるため、揚げる直前に作るようにしています。

 

以上、よかったら参考にしてください。

 

今年もカニが美味しい季節になりましたね。ズワイガニの天ぷらを食べるならポイントが貯まる快適生活がおすすめです。

 

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